Opinió: Agricultura i ramaderia: assignatura troncal

Amb el recent inici del curs escolar, és bon moment per recordar que hi ha una assignatura imprescindible en la vida de tots, però que sovint passa desapercebuda: l’agricultura i la ramaderia. Mentre a les aules s’imparteixen assignatures com matemàtiques o llengües, al camp es treballa cada dia per garantir que tinguem a taula una alimentació sana i de qualitat. Aquesta assignatura troncal no es pot ignorar, perquè sense ella, la nostra dieta mediterrània, reconeguda mundialment, no seria possible.

Tot i la seva importància, el sector agrícola i ramader afronta reptes majúsculs. Un dels més greus és la competència deslleial derivada de les importacions de països on s’utilitzen productes fitosanitaris prohibits a Europa des de fa més de 20 anys. Mentre aquí protegim la salut del consumidor i el medi ambient, aquestes mateixes substàncies continuen entrant als nostres mercats, posant en perill tant els nostres productors com la seguretat alimentària.

El sector ramader tampoc està exempt de problemes. La lluita contra la llengua blava n'és un clar exemple, on la vacunació s’ha convertit en una necessitat per contenir la malaltia. A més, el sector porcí viu pendent de decisions de la Unió Europea que poden afectar l’exportació a la Xina, un mercat fonamental per a la nostra economia. Qualsevol decisió desfavorable en aquest sentit podria fer trontollar un dels sectors més potents del nostre territori.

Per si això fos poc, la recent reforma de la Política Agrària Comuna (PAC) no ha respost a les expectatives. Malgrat les reivindicacions de les mobilitzacions del febrer passat, en les quals ASAJA va tenir un paper actiu, moltes de les promeses no s’han complert. Un exemple clar és el sistema burocràtic imposat, com la foto DUN, que vam demanar eliminar. És absurd que en ple segle XXI es continuï complicant la vida dels productors d’aquesta manera, obligant els pagesos a perdre temps buscant satèl·lits per enviar fotografies als departaments competents.

Des d’ASAJA hem traslladat aquestes preocupacions al nou govern en la nostra recent reunió amb el conseller, Òscar Ordeig. Hem demanat l’eliminació d’aquests tràmits innecessaris i la presentació d'uns pressupostos que prioritzin l’agricultura, la ramaderia, la pesca i l’alimentació, sectors fonamentals per al futur del país. Sense uns pressupostos adequats, les polítiques agràries que necessitem no es podran posar en pràctica ni a Catalunya ni a l’Estat espanyol.

Reconeguem i celebrem que un primer pas ja s’ha fet amb el canvi de nom de la conselleria. És un bon punt de partida i esperem que també es tradueixi en escoltar la resta de les nostres reclamacions.

És hora que la classe política actuï amb responsabilitat i visió de futur. Això implica posar els pagesos, les pageses, els ramaders i les ramaderes al centre de les polítiques públiques, perquè són ells els qui treballen per garantir la nostra alimentació. En aquest inici de curs, fem una crida a recordar que l'agricultura i la ramaderia no són una opció a triar, sinó una assignatura troncal que no podem suspendre. Si volem continuar gaudint d'una alimentació de qualitat, és hora d'aprovar amb nota en les decisions que afecten el sector.