Laumont presenta una experiència exclusiva per als amants de la tòfona negra

Laumont, empresa especialitzada en tòfones i bolets, presenta la seva primera LAUMONT VIP Experience, una proposta exclusiva dissenyada per viure en primera persona la màgia i l’exclusivitat de la tòfona negra (Tuber melanosporum) en totes les seves dimensions.

Aquesta experiència única tindrà lloc el diumenge 16 de febrer a les instaŀlacions de Laumont, situades a Tàrrega.

La jornada començarà amb l’acollida dels participants a les noves instaŀlacions de Laumont. Després d’una breu introducció, es visitarà una plantació de tòfones a Ulldemolins (Tarragona), on els assistents podran veure de prop com un truficultor i el seu gos tofonaire busquen i recullen tòfones al camp. Aquesta activitat ofereix una oportunitat única per endinsar-se en el fascinant procés de cerca de tòfones, acompanyats per experts i els seus fidels gossos tofoners.

En finalitzar la visita, els participants tornaran a Laumont per gaudir d’un exclusiu menú degustació trufat, elaborat pel reconegut xef Salvador Trabalón, del restaurant Saroa de Lleida. El menú, compost per sis plats i dos postres, tindrà la tòfona negra com a protagonista, oferint una experiència gastronòmica única i memorable. Conegut per la seva creativitat i passió pels productes locals de primera qualitat, el xef Salvador Trabalón ha dissenyat aquesta proposta culinària per sorprendre els assistents i mostrar la versatilitat i elegància de la tòfona negra a la cuina.

A més, els participants podran accedir al showroom sensorial i a les instaŀlacions de Laumont, un espai innovador on descobriran el procés de selecció, classificació i preparació de les tòfones que Laumont distribueix a tot el món. Com a record de l’experiència, cada assistent rebrà una tòfona negra fresca de 50 grams.

Amb només 16 places disponibles, la LAUMONT VIP Experience està pensada per oferir una vivència íntima i exclusiva. El preu és de 210 euros per persona, i inclou totes les activitats, els desplaçaments, el menú degustació i una tòfona fresca per endur-se a casa. A més, per aquells que desitgin completar l’experiència, Laumont ofereix la possibilitat de reservar una nit d’allotjament a Tàrrega el dissabte 15 de febrer per un suplement de 40 euros per persona, amb esmorzar inclòs.