Engeguen un pla pilot per revalorar la carn de caça i promocionar-ne el consum

Un centenar de caçadors han participat aquest dissabte en la primera cacera solidària a Vilabella (l’Alt Camp), on s'ha engegat un pla pilot per revalorar la carn de caça i promocionar-ne el consum. La iniciativa, inclosa en el pla de xoc del departament d'Acció Climàtica, avaluarà els costos dels circuits càrnics i sanitaris d'aquestes batudes. Segons Anna Sanitjas, directora general d'ecosistemes forestals i gestió del medi, la meitat de la carn caçada no arriba a la comercialització. En un context de crisis de fauna cinegètica, l'acció també té un vessant social, ja que aporta aquest producte a entitats sense ànim de lucre. En aquesta ocasió, tots els animals caçats es destinen a persones desafavorides de l'associació Ginesta.

L'any passat es van caçar 66.000 exemplars de senglars a tot Catalunya, el que representa 2.000 tones de carn, de la qual només la meitat es va comercialitzar. La resta es va dividir entre consum propi dels caçadors i el descart. Per potenciar la sortida d'aquesta carn, el departament d'Acció Climàtica ha impulsat un pla de xoc que inclou accions com la celebrada aquest dissabte al matí a Vilabella, la primera cacera solidària. Es tracta d'una iniciativa on el departament es fa càrrec dels costos d'avaluació sanitària i conservació de la carn, mentre que les peces caçades es destinen a entitats sense ànim de lucre que puguin beneficiar-se d'aquest aliment. Un cop s'estudiïn els costos vinculats a l'activitat, el Departament valorarà com gestionar futures batudes. Paral·lelament, des d'Acció Climàtica es treballa en un nou decret de caça amb què s'espera facilitar el procés que envolta les batudes.